餐厅厨房全周期解决方案
从蓝图到高效运营,打造您的完美后厨
1. 深度需求洞察 | 精准定位起点
您的挑战:如何确保设备布局完美匹配菜系特点与运营需求?
我们的方案:
多维度需求诊断:由20年经验项目经理带队,通过《厨房设计需求表》梳理:
▶ 日均客流量分析 ▶ 菜系工艺拆解 ▶ 厨师团队工作动线模拟
跨文化沟通保障:配备中文/粤语/英语顾问,深度理解宗教餐饮规范与本地操作习惯
2. 毫米级现场勘测 | 规避实施风险
您的痛点:厨房高效利用,厨房设备高性价比
我们的专业:
三维激光扫描:0.5mm精度捕捉空间细节(柱体/管道/承重结构)
环境适配检测:
✔ 温湿度耐受测试 ✔ 防滑地面荷载验证 ✔ 排烟系统兼容性评估
多方协同会议:现场召集业主/厨师长/工程方确认改造边界条件
3. 智能设计输出 | 预见运营场景
您的需求:如何在施工前预判设备布局合理性?
我们的技术:
动态平面图系统:
▶ 标注设备能耗参数 ▶ 避让消防通道 ▶ MEP机电负荷表
水电规划:提供最优管线方案(成本优先/扩展性强/运维便捷)
4. 沉浸式方案体验 | 决策不再盲点
增值服务亮点:
VR厨房漫游:带客户进入真实的厨房动线:
▶ 高峰期人流动线 ▶ 设备协同工作效率 ▶ 紧急情况疏散路径
3D效果展示:直观展示厨房与餐厅效果图。
备餐效率推演:预判出餐瓶颈点
5. 柔性生产保障 | 品质速度兼得
订单实施流程:
双确认机制:
① 技术协议确认(材质/功率/安全标准)
② 工艺图纸签批(清晰标注)
透明化进度追踪:
▶ 生产进度报告 ▶ 关键节点视频验收(如不锈钢焊接工艺)
6. 全球无忧交付 | 安装即用保障
国际项目标准:
五步安装法:
① 设备预定位 ② 管线无缝对接 ③ 72小时连续负载测试
④ 厨师团队情景培训 ⑤ 验收文件包准备
多语言培训体系:
提供设备操作教学系统(支持多语言翻译切换)
7. 终身效能守护 | 投资持续增值
售后服务承诺:
三级响应机制:
☎ 线上诊断(4小时响应) | ✈ 售后工程师(24小时联系判断问题) | ⚙ 海外项目配件(周内送达)
预防性维护计划:
每半年推送《设备健康报告》 | 关键部件寿命预警系统
为什么全球300+餐厅选择ANK?
✅ 场景理解专家:服务涵盖中餐/西餐/清真/素食等各种餐饮类型
✅ 技术合规保障:国际认证,满足FDA、Halal、Kosher等严苛标准
✅ 成本控制大师:通过整体项目成本控制助您节省运营成本
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智能厨房系统——让每一寸空间都创造价值
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